Suppe med fuldkorn, svampe og kål

Denne opskrift lever ikke op til fuldkornslogoet, men er en mulighed for at få mere fuldkorn ind i hverdagen.

Denne opskrift er udviklet af kokken Martin Guf

Fremgangsmåde

Steg svampe og korn i smør.
Tilsæt herefter kål og steg det lidt af.

Tilsæt resten af ingredienserne og lad det simre ved mellem varme i 40 minutter.

Tip

Server evt. med fuldkornsbrød.

Ingredienser

4 personer
100 gram bygkorn 700 ml bouillon (grønt eller kylling) 1 spsk smør 200 gram blandede svampe 200 gram kål fx spidskål eller savoykål 1/2 finthakket chili 1 tsk spidskommen

Flere hovedretter med fuldkorn