Pizza med laks, spinat og hytteost

Denne opskrift lever ikke op til fuldkornslogoet, men er en mulighed for at få mere fuldkorn ind i hverdagen.

Fremgangsmåde

Tænd ovnen på 200 grader, almindelig ovn.

Skyl spinaten grundigt.

Varm olie i en gryde. Sauter spinaten hurtigt, til den falder sammen. Klem så meget vand ud af spinaten som muligt.

Flæk pitabrødene på midten, så du får to bunde ud af hver pitabrød. Kom bundene på en rist, og ind i ovnen i 4 minutter.

Skær skindet fra laksen, og skær laksen i skiver af ca. 0,5 cm tykkelse.

Kom hytteost, spinat og laks på hver bund, og bag dem på en rist i ovnen i 7 minutter.

Drys pizzaerne med salt inden servering.

Ingredienser

2 personer
4 stk. Madame Butterfly fuldkornspitabrød 150 gram laks 125 gram spinat 125 gram hytteost 1 spsk olie 1 knivspids salt

Over 22.000 følgere på Facebook

facebook alt
Få de seneste opskrifter og deltag i konkurrencer og events.

Spis 75 gram fuldkorn om dagen

Den officielle anbefaling for fuldkorn er mindst 75 gram om dagen.

Flere hovedretter med fuldkorn