Pulled kylling med æbleslaw

Denne opskrift lever ikke op til fuldkornslogoet, men er en mulighed for at få mere fuldkorn ind i hverdagen.

Fremgangsmåde

Bland skyr, vinegar og sennep, smag til med salt og peber. Snit grøntsager og æble fint og vend det forsigtigt i skyr blandingen. Fordel pulled chicken (kan spises både koldt og varmt) på det underste sandwichstykke og top op med æbleslaw.

Tip

Hvis en mere traditionel sandwich foretrækkes, kan pulled pork og coleslaw også anvendes.


Ingredienser

Til 1 sandwich
1 Levebrød Chili Sandwichstykke radicchio eller havesyre 125 g pulled kylling (færdigkøbt eller hjemmelavet) 1 æble 1 spsk. purløg 1 gulerod 1 spsk. vinegar 1 tsk. dijonsennep 1½ spsk. skyr salt og peber

Flere opskrifter med fuldkorn